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柏林第一家无包装超市问世,把有机环保做到极致
来源: | 作者:hkw67f25e | 发布时间: 2018-01-24 | 790 次浏览 | 分享到:


1/7 一个人每天会产生多少塑料垃圾?


早上面包店买的三明治,中午点的快餐,晚上买的蔬果,你在街上购买的每一样东西都可能产生一次性塑料废品。


你有想过吗?去超市买面粉可以自备小布袋,可以用品客薯片的空罐装通心粉,可以用果酱罐装茶叶咖啡粉……



2/7 瑞士籍的Sara和德国籍的Milena因为烹饪而相遇,两人买了一堆食材,在Sara家的厨房做饭。


看着被塞得爆满的包装袋,两人不禁感慨一顿饭做下来竟然产生了这么多包装垃圾,实在太不环保。


于是她们俩突发奇想,要开一家无包装的原生态购物超市。当晚酒过三巡,灵感的火花被无限放大。


她们提出了一个大胆的想法:全面拒绝食品包装,于是,柏林第一家无包装超市Original Unverpackt问世。



3/7 选择贩卖当地蔬果,不仅能保障直接跟农民采购,更重要的是能减少运输成本和交通的碳排放。


有机食品是这里的主打项目: 商品要对环境友善,也要对人类有益。



4/7 超市中的货物被整批放入开口向下的容器中,容器带有一个控制杆,顾客根据需要来购买相应的数量。


这家超市里不出售任何一次性的盒子、袋子、罐子或其它容器,只提供散装谷物、饮品等,顾客需要携带自备容器来购物,自备的包装盒先自行称重贴标签,最后结帐时,再将其重量扣除。


顾客带着自备容器来到店里,每一种产品都可以需要多少买多少。当然如果你忘记带了,也可以从商店里借用多用型容器或使用可循环的纸袋。



5/7 更往里面走可以看到日常的食材——通心粉, 麦片,谷类,茶叶,咖啡,各种调味料……


商品多以大型玻璃罐装盛,消费者再将所需的数量装进自行带的容器,然后带回家中。上次还看到有人拿品客洋薯片罐来装意大利面,真的非常有创意!



6/7 但是没有合适的包装带来的运输问题,对习惯便利的现代人来说,仿佛又是一个挑战。


虽然没有包装袋,但是产品信息,比如生产地、营养成分等,依然会明确标示出来。



7/7 散装购物不仅能为环境减轻负担,从某种意义上,它也是对通行的购物习惯的一种松绑。


在OU超市里,你找不到任何品牌的标记,无法参考口碑或者过往经验。但是你又有机会突破一切品牌营销的影响,最直接地面对产品,主动调动自己的思维、感官和喜好去进行挑选。


而且在这里你可以完全按照自己的需求自行取量,不会因为要烤一个配方复杂的蛋糕,而被迫买一堆开封之后只用了一次就永远丢在角落的原料。